Deputy Head Chef

Cafe Budi Computer, sebuah kafe yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan yang hangat, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Gunung Kidul, DI Yogyakarta, kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh inspirasi.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk terus mengembangkan dan meningkatkan kualitas hidangan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Tawaran gaji yang kompetitif dan fasilitas yang lengkap membuat posisi ini sangat menarik. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan dukungan yang tepat.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis yang diterapkan dengan baik.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan yang memadai.
• Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif kepada tim.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Memastikan semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam hidangan kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
• Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan jelas.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan baku.
• Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam hidangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait