Head Chef

Digital Abadi Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Mojokerto, Jawa Timur. Tersedia gaji yang menarik dan lingkungan kerja yang profesional.

Kami adalah perusahaan tepercaya kuliner di Indonesia, dengan berbagai outlet di berbagai daerah. Posisi ini mencari Head Chef yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang tinggi, tetapi juga mampu mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.
2. Mengelola tim chef dengan efektif.
3. Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.
4. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
5. Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kualitas dapur.
6. Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau hotel bintang.
2. Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
4. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.
5. Memiliki pemahaman mendalam tentang standar keamanan dan sanitasi makanan.
6. Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait